匠心烘焙教育領(lǐng)航者
教學(xué)特色解析
在烘焙教育領(lǐng)域，我們構(gòu)建了獨(dú)特的四維培養(yǎng)模型。教學(xué)團(tuán)隊(duì)由具備十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的烘焙大師組成，每位教師至少完成2000課時(shí)教學(xué)實(shí)踐。課程設(shè)置采用模塊化設(shè)計(jì)，涵蓋裱花藝術(shù)、法式西點(diǎn)、健康烘焙三大核心板塊。
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精準(zhǔn)分層教學(xué)體系
設(shè)立從興趣培養(yǎng)到專(zhuān)業(yè)精修的階梯課程，匹配不同學(xué)員需求：私房精修課程（120課時(shí)）、創(chuàng)業(yè)全能課程（360課時(shí)）、技術(shù)提升課程（60課時(shí)）
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原料甄選標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格執(zhí)行歐盟烘焙原料標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)操環(huán)節(jié)使用法國(guó)總統(tǒng)牌黃油、意大利馬蘇里拉奶酪等進(jìn)口原料，確保成品品質(zhì)達(dá)到國(guó)際競(jìng)賽水準(zhǔn)
核心競(jìng)爭(zhēng)力解讀
動(dòng)態(tài)課程更新機(jī)制
教研團(tuán)隊(duì)每季度進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)更新30%課程內(nèi)容。近期新增網(wǎng)紅臟臟包制作、低糖健康烘焙等熱門(mén)模塊，保持教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)需求同步。
創(chuàng)業(yè)扶持體系
建立從選址評(píng)估到營(yíng)銷(xiāo)策劃的九大支持系統(tǒng)：包含設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)（合作廠(chǎng)商優(yōu)惠）、產(chǎn)品攝影培訓(xùn)、線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)課程（朋友圈美學(xué)設(shè)計(jì)）、成本核算模板等實(shí)用工具。
教學(xué)成果展示
| 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率 | 83% |
| 技術(shù)更新頻率 | 季度更新 |
| 實(shí)操課程占比 | 90% |
課程體系詳解
創(chuàng)業(yè)全能課程（360課時(shí)）
- 私房產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模塊（80課時(shí)）
- 門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理課程（40課時(shí)）
學(xué)員見(jiàn)證
"通過(guò)創(chuàng)業(yè)課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)，三個(gè)月內(nèi)成功開(kāi)設(shè)社區(qū)烘焙工作室，首月實(shí)現(xiàn)盈利。"
- 2023屆創(chuàng)業(yè)班學(xué)員張女士
