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在OLE西班牙語的文化實(shí)踐課堂上,語言學(xué)習(xí)者得以親身體驗(yàn)伊比利亞半島的飲食文化精髓。近期開展的葡萄酒專題研習(xí)活動(dòng)中,教學(xué)團(tuán)隊(duì)將語言知識(shí)點(diǎn)巧妙融入品鑒環(huán)節(jié),構(gòu)建出獨(dú)特的三維學(xué)習(xí)場景。
| 教學(xué)模塊 | 知識(shí)要點(diǎn) | 語言實(shí)踐 |
|---|---|---|
| 釀酒歷史溯源 | 羅馬時(shí)期釀酒工藝 | 歷史事件時(shí)態(tài)運(yùn)用 |
| 品種分類體系 | 三大酒類特征解析 | 形容詞比較級(jí)運(yùn)用 |
| 酒具使用規(guī)范 | 杯型與酒品匹配 | 器具功能描述訓(xùn)練 |
教學(xué)團(tuán)隊(duì)特別設(shè)計(jì)品鑒動(dòng)線,學(xué)員在辨識(shí)不同產(chǎn)區(qū)葡萄酒特性時(shí),同步完成對應(yīng)語法點(diǎn)的情境應(yīng)用。以里奧哈產(chǎn)區(qū)陳年紅酒為例,學(xué)員需用完成時(shí)態(tài)描述其釀造過程,通過實(shí)物觀察準(zhǔn)確運(yùn)用顏色描述詞匯。
課程特別設(shè)置情景對話環(huán)節(jié),學(xué)員分組模擬餐廳點(diǎn)酒場景,要求準(zhǔn)確運(yùn)用專業(yè)術(shù)語完成侍酒師對話。教學(xué)督導(dǎo)實(shí)時(shí)記錄語言應(yīng)用盲點(diǎn),在復(fù)盤環(huán)節(jié)進(jìn)行針對性強(qiáng)化訓(xùn)練。
"通過實(shí)物教學(xué),抽象語法變得具體可感。品鑒時(shí)需要用西語描述單寧質(zhì)感,這比單純記憶形容詞有效得多。"——往期學(xué)員實(shí)踐反饋
OLE西班牙語課程設(shè)置突破傳統(tǒng)模式,采用CEFR標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)體系,每級(jí)別設(shè)置3-5個(gè)文化專題模塊。葡萄酒文化單元包含12課時(shí)理論教學(xué)與4次實(shí)踐工作坊,適合B1及以上級(jí)別學(xué)員選修。